醸造を学ぶ

はじめまして。ビール醸造を志すものです。

私は海外のいろいろなビールに触れ、こんなに奥が深く、楽しそうな仕事はないと感じ勉強を始めているのですが、国内で自ら醸造する事に関しては法律により出来ません。（アルコール度数にもよりますが、、）

この場合、国内の醸造所または海外で学ぶことを考えるのですが、個人的には海外(ビールが身近で日本よりも文化的な場所)で学びたいと感じています。

どこか、醸造を学ぶに関しておすすめできる国などはありますでしょうか？

ちなみに、英語の日常会話などは出来るレベルです。