実は次回のコラムの内容にしようと思っていたトピックでしたが、最近サボりぎみで。。。いくつか方法があるので詳細はコラム（早くします）に記載しますが、簡単に以下のように計算できます。（ガロン計算ですので、適宜変換お願いします）
１.ターゲット比重の決定（EX：1.050）
ここでは、GUグラビティユニットを使用します。GU=（SG-1）＊1000
比重1.050＝50GU
GUは下２桁と思って問題ないです。
２.つくりたいビールの量（EX：5.5ガロン=20L）
３.使用する材料の割合
（EX：ペールモルト60% カラメル20% ミュンヘン20%）
麦芽抽出能力：ペールモルト38GU カラメル34GU ミュンヘン35GU（詳細は別途）
麦芽抽出能力については以下のページも参照ください。
http://www.onebeer.net/grainchart.html
４.麦芽抽出効率は68%と仮定（詳細は別途）
を決めておきます。
計算は以下の通りです。
１.合計比重の計算
=ターゲット比重＊つくりたいビールの量
50GU＊5.5ガロン＝275GU
２.材料別比重の計算
=材料割合＊合計比重
ペールモルト 0.60 (60%)＊275=165GU
カラメル 0.20(20%)＊275=55GU
ミュンヘン 0.20(20%)＊275=55GU
３.材料毎の必要量の計算
=材料別比重÷（麦芽抽出能力＊麦芽抽出効率）
ペールモルト 165÷（38＊0.68）=6.39Lbs.=2898g
カラメル 55÷（34＊0.68）=2.38Lbs.=1080g
ミュンヘン 55÷（35＊0.68）=2.31Lbs.=1048g
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